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Cremoso de choco/coco y chía

un postre o desayuno ideal con montón de propiedades saludables y alto poder de saciedad
Tiempo de preparación3 min
tiempo de reposo1 d
Tiempo total1 d 3 min
Plato: Postre
Keyword: canela, chia, Chocolate, coco
Raciones: 4 personas

Equipment

  • recipiente de cristal (tipo tuper)

Ingredientes

  • 100 ml leche de coco (sin azúcar) bio/eco
  • 200 ml nata de coco bio/eco
  • 3-4 cucharadas semillas de chia bio/eco
  • 1 cucharada cacao desgrasado, en polvo bio/eco
  • 3/4 cucharada canela Ceylan bio/eco

Elaboración paso a paso

  • ingredientes
  • Vertemos 200 ml de nata de coco y un vaso, 100 ml, de leche de coco en un bol de cristal. Mezclamos
  • Añadimos las 3 o 4 cucharadas de chía a la leche de coco
  • Mezclamos bien, con un tenedor (se mezcla mas rápido y mejor)
  • Hasta que quede así
  • Añadir una cucharada de cacao desgrasado
  • Casi una cucharada de canela Ceilán
  • Mezclar muy bien todo (con un tenedor, de manera alegre). Hasta que quede así
  • Dejarlo reposar, en la nevera durante 24 h
  • Después de 24 h esta sera su textura, tipo crema espesa.
    Saborearlo bien, esta lleno de propiedades para tu salud y... esta riquísimo!!

Notas

Se le puede añadir, cuando vayamos a degustarlo, semillas de girasol y calabaza, ademas de unas pasas ó arándanos, por ejemplo. Le dan un dulzor especial a parte de que sumamos beneficios para nuestra salud al plato.
Decir que, esta receta es para personas que no les gusta mucho el dulce, ya que lleva 0 azúcar. Si queréis aportarle ese dulzor, añadiendo frutas desecadas, del bosque, unas fresitas cortaditas, añadimos sabor!