Esta receta, personalmente, me devuelve a mi infancia. Quiero compartir estos sabores con tod@s vosotr@s y que nos contéis que os parece.

Ingredientes:

  • 500 g de picadillo de pollo
  • cebolla
  • salsa de tomate
  • aceite de oliva
  • perejil picadito fresco
  • 1 kg de patata
  • leche de almendra
  • sal
  • pimienta

Elaboración:

  1. Rehogar la cebolla bien picadita con aceite de oliva en una sarten.
  2. Añadir el picadillo, el perejil, sal y pimienta.
  3. Cuando la carne este hecha poner 3 cucharadas de salsa de tomate y remover bien.
  4. Ponemos 400 cl de leche de almendras, sal y las patatas en una perola. Hervir durante 25 min.
  5. Una vez cocidas, batir con la batidora, salar y añadir un poco de aceite de oliva (puré de patata)
  6. Pintar con mantequilla una fuente de horno y poner una capa de puré, otra capa de carne picada y añadir el resto del puré que cubrirá la carne.
  7. Meter en el horno la fuente, en opción de Grill, durante 10 min (*se puede añadir una capa de queso rallado antes de meter en el horno)

Y listo! nos contáis que os parece, a nosotr@s nos encanta!