«Menestra Yssana»

«Menestra Yssana»

Vamos con otro plato típico de nuestra zona. Que privilegiad@s somos con tanta variedad y riqueza en verduras por estas tierras. Para esta receta se pueden utilizar las verduras que se quieran, nosotr@s hemos elegido las siguientes. Vamos a ello! Ingredientes:...
«Tarta de piña al revés»

«Tarta de piña al revés»

Bueno os traemos una variante de postre o merienda con fruta, piña, super rica y fresquita. Eso si, aviso de nutricionista, consumir ocasionalmente, si lo vais hacer con azúcar, en su defecto lo podéis cambiar por Stevia. Ingredientes: 120g de azúcar panela o estevia...
«Endivias Gratinadas»

«Endivias Gratinadas»

¿Solo conoces la opción de utilizar las endivias en ensaladas? Aquí te damos otra forma de comer endivias, riquiiisimas. Ingredientes: Endivias leche de almendras harina de espelta integral aceite de oliva sal nuez moscada jamón serrano pimienta Elaboración: Hacer las...
«Tarte Tatin»

«Tarte Tatin»

Esta tarta tiene su historia y queremos … «Un cocinero francés quería hacer una tarta de manzana, pero al meterla en el horno se le cayo al suelo. Para solucionar el caos, recogió la tarta y la puso al revés en el molde. Con el fin de decorar su fallo se le ocurrió...
«Trucha a la Navarra»

«Trucha a la Navarra»

Plato típico de nuestra tierra, en concreto, de nuestros ríos. A comer pescadito, con un toque de jamón. Ingredientes: Trucha Jamón serrano Elaboración: Si la trucha es hermosa, la abrimos por la mitad sin quitar la espina y la ponemos en una sarten grande con la piel...
«Bollos de leche»

«Bollos de leche»

Y seguimos con otra receta para que los mas peques se acostumbren a sabores ricos sin tanto azúcar ni repostería refinada. Que difícil es esto, verdad? Aquí te damos una idea, apunta. Avisamos de que se trata de una receta un poquito mas larga de hacer que las ultimas...
«Sopa Jardinera»

«Sopa Jardinera»

Nos encantan las sopas, sobre todo con este frío, llegar de trabajar y bien calentita siente super bien y reconforta. La opción de las sopas de verduras es buena oportunidad para quien no le guste comer verduras cocidas enteras o se haya aburrido de comer siempre de...
«Sopa de Ajo»

«Sopa de Ajo»

Aquí traemos otra receta calentita, de invierno, que recupera el cuerpo en un momento! De mis favoritas, Sopa de Ajo. A l que le guste el ajo, disfrutara seguro. Ingredientes: 8 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva taquitos de jamón ibérico (opcional) una...
«Sopa de Cebolla»

«Sopa de Cebolla»

Otra sopita para calentar ese cuerpo, totalmente recomendable para un primer plato en la cena, por ejemplo. Ingredientes: 500 g de cebolla cortadas en trocitos medianos 4 cucharadas de aceite de oliva 1 pastilla de caldo Bio 2 cucharaditas de harina de trigo sarraceno...
«Salmón al papillote con puerro a la crema»

«Salmón al papillote con puerro a la crema»

En nuestra casa, nos encanta el pescado, al margen de lo mucho que lo nombro en consulta por su excepcional aporte en grasas insaturadas (omega 3 y omega 6). Os vamos a mostrar en practica que un simple Salmon, a parte de hacerlo a la plancha o al horno, como lo...