Nutrición frente al COVID

Nutrición frente al COVID

En esta conferencia hablamos sobre el Sistema Inmune, y cómo, desde la Nutrición, podemos potenciarlo y ayudarlo a que se enfrente contra agentes externos cómo el COVID-19. Los puntos que trataremos son: Alimentación S. XXI, el vaso que rebosa Sistema Inmune. ¿Qué es?...
Pastel y Empanadillas de atún

Pastel y Empanadillas de atún

Vamos a por una receta muy golosa y que gustará tanto a pequeños como a mayores. Las aceitunas, es uno de los frutos más conocidos en la dieta mediterránea. Podemos disfrutarlas en multitud de formas, ya sean crudas en nuestros aperitivos, cómo aliñando nuestras...
Salida a Irulegui

Salida a Irulegui

En esta entrada os mostramos el paseo que hicimos por el valle de Aranguren. En está ocasión, partimos del pueblo de Ardanatz, y empezamos a subir hasta el monte, conocido con el nombre «Malkaitz», con una altitud de 772 metros. Para seguir recorriendo la ruta del...
Fondant de chocolate

Fondant de chocolate

Este es mi postre favorito con diferencia, mi pastelito top de los mas top. A quien le guste el chocolate, va a ser imposible parar de seguir comiendo, es increíble su sabor y textura. Ademas, en sus ingredientes… NO CONTIENE HARINA, genial y apto para celiac@s!...
Cremoso de coco/choco y chia

Cremoso de coco/choco y chia

Postre clave para nosotros, que nunca nos falta, porque nos encanta el coco, porque tiene un gran poder saciante y porque es facilisimo de hacer! en 3 min hecho y en el frigo. Parece mentira que algo tan fácil de hacer, sea tan rico y tenga tantas propiedades...
Alcachofas con setas

Alcachofas con setas

Hoy os mostramos un plato con un ingrediente clave, las alcachofas. Este alimento, recogido en su temporada, es un manjar, por lo menos para nosotros, a parte de aportar propiedades nutricionales muy interesantes. Amiga del hígado, digestiva y depurativa. La verdura...
Arroz a mi manera

Arroz a mi manera

Seguro que en todas vuestras casas hay una receta única y favorita hecha en su base con arroz. En la nuestra la hay y, como es de esperar, es un arroz hecho a la manera de mi mamá, para todos vosotr@s. Personalmente, y para muchos de vosotros, esa parte quemadita de...
Patas de pollo en salsa de zanahoria

Patas de pollo en salsa de zanahoria

Vamos a por una receta fácil de hacer y que engloba alimentos para cualquier tipo de persona con o sin patología, ya que estamos hablando de ingredientes como el pollo, carne magra. La zanahoria, es una de las hortalizas más producidas y consumidas en el mundo, sus...
Galletas rellenas

Galletas rellenas

No vas a probar unas galletas tan ricas y sanas como estas en tu vida, te lo aseguro. Es empezar y no poder parar… Dulce y sano, con estos ingredientes principales: Las almendras son uno de los frutos secos más nutritivos del planeta, tienen un sabor delicado y...
Salmón con verduritas

Salmón con verduritas

La receta mas fácil del mundo mundial, y la primera que aprendí hacer. Plato fácil, sano, nutritivo y sabroso. Al ser el salmón un pescado graso (azul) nos da esa palatabilidad en boca. No hace falta hacer peripecias a un plato para que este rico y, sobre todo, sea...